10月の「糖尿病スクール」は、参加者様に普段食べているものと比較していただき、軌道修正していただくことを目的に、年に1度の昼食会として開催いたしました。

　まずは、献立表に記された食材名とそれに含まれる塩分やエネルギー量を計算しながら、7種類のお料理の中から自分に適したメニューや量を選び、参加者ご自身にオリジナルの献立表を作成していただきました。

　献立表に沿って盛りつけられたお料理を召し上がられた参加者様からは、「こんなにたくさんご飯食べてもいいんや」「サラダでも食べ応えがあった」「普段食べない食材を食べられた」といった声が聞かれ、お食事中は参加者様同士で話に花が咲いていました。

　昼食会のあとは、“外食のとり方” をテーマに参加者様へ「普段外食でよく食べに行くものはなんですか？」「どんなことに注意していますか？」と問いかけ、返ってきた答えに対して管理栄養士からアドバイスを交えながらお話いたしました。

　関西ろうさい病院では、月に1度「糖尿病スクール」を開催しております。どなたでもご参加いただけますので、ご興味のある方はぜひ一度お越しください。

　「糖尿病スクール」の詳細はこちらからご覧ください。 ^[1]
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