2018.05.14
食事は人間の活力源
人は誰でもいつかは何らかの原因で死を迎えます。病気にかからない人はほぼいません。私たち管理栄養士の仕事は、口から食べるという人間が本来持つ当たり前の行動のお手伝いをすることです。食べる事を見直すことによって病気が良くなることがあります。薬を最大限有効にするのは食事であり、治療の一翼を担っているといっても過言ではありません。患者さんとお話をしていると、血圧の薬を飲んでいるから血圧は高くないと思っている方がいます。はたしてそうでしょうか？食事の塩分は多くないでしょうか？野菜はしっかりと食べていますか？
次回は平成30年5月21日に病院の栄養相談②として「栄養相談とは？」について、ご紹介する予定です。
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